無論你準備翻新現有布置,抑或在新居內建造夢寐以求的廚房,都必須考慮個人的生活方式和廚房的實在性,這樣就可以決定出新廚房的面貌,由布置、燈光、以及
家具和地板等。
·飯餐由一人下廚抑或集體協作?
如果你與孩子或配偶共同分擔家務,就必須好好合作。不妨考慮多置一個洗滌槽或獨立的調理臺,避免發生碰撞。
此外,必須考慮到烹調食物的習慣。舉例來說,廚技精湛的主婦要比初入廚的主婦占用較大的工作空間,而且愛用多種不同的器具,又或者如果你準備烘烤面包,又可能需要特別的工作空間。這些都要顧慮周全。
·會否經常宴客?
如果你經常宴客的話,廚房*好有較大的獨立式調理臺,一張可以擺放自助餐美食的餐臺,多放一個焗爐或保溫柜,保持食物溫度,或者一具雅致的酒架,并可懸放酒具,以及一張方便易用的桌子,讓你可以挨在桌上研究今晚的菜譜,這樣就更加十全十美。
·必須易于打理?
如果你對清洗家居不耐煩,廚房*好選用容易打理的材料,例如加上聚氨酯的硬木地板和櫥柜,就只須用濕布拭抹,即時光潔如新。此外,表面光滑的淺色柜門也不易沾塵,而且較易清洗。
·廚房是否家庭聚會的地方?
你的廚房究竟只用來烹調食物,還是一家大小共進晚餐和小點、研究賬單、閑聊消遣和小孩做作業的地方?如果屬于后者的話,*好能夠把廚房與起居室打通,而加上裝飾的線條、間板、護壁板、椅子的橫條及其他裝飾物,都可以強調廚房和起居室之間的整體性。
目前的
實木櫥柜選料上乘、精細,拋光精美,誠為新一代的家具,特別適合廚房用途,而且可以塑造出溫暖舒適而發揮特殊用途的空間。
·遷就一家大小?
如果家人不幸患有關節炎視力衰退,就必須仔細考慮烹調和存放物品的位置以及燈等事宜。擬定計劃初期應與家人商量,采集各人意見。
你的廚房可能需要加設幼童安全欄,調理臺的高度需要遷就個別成員,又或者抽屜可以用腳拉出等...
·你是否經常使用大量的器具?
器具擺放的位置視乎你的使用情況而定。如果你每天都使用微波爐制作主菜,便應該選擇順手的地方,但如果你只是用來把食物翻熱或烘焗,則可以放在不起眼的地方。